Quem não ama pizza?
Mas já imaginou fazer uma pizza tão deliciosa que você nunca mais vai querer pedir delivery?
Prepare-se para descobrir a receita que vai revolucionar suas noites de pizza!
Ingredientes da Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 3/4 1 xícara de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Ingredientes do Recheio:
- 1 xícara de molho de tomate
- 2 xícaras de queijo mussarela ralado
- Ingredientes à sua escolha (pepperoni, cogumelos, pimentões, cebola, etc.)
- Azeite de oliva
- Orégano e manjericão frescos
Modo de Preparo:
- Massa: Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Adicione a água morna e o azeite, misturando até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por 5-7 minutos, até ficar lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos em um local aquecido.
- Recheio: Pré-aqueça o forno a 220°C. Abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um círculo.
- Transfira a massa para uma assadeira, espalhe o molho de tomate e cubra com o queijo e os ingredientes de sua preferência.
- Regue com azeite de oliva e tempere com orégano e manjericão.
- Asse por 15-20 minutos, ou até a massa dourar e o queijo derreter.
Dicas:
- Use farinha de trigo tipo 00 para uma massa mais leve e crocante.
- Experimente diferentes combinações de ingredientes para criar sua pizza perfeita.
- Para uma pizza ainda mais saborosa, use molho de tomate caseiro e queijo mussarela de búfala.
- Se quiser uma pizza mais crocante, asse-a em uma pedra de pizza pré-aquecida.
Agora é só aproveitar a melhor pizza caseira da sua vida!